minta resep kepiting yang enak dong..?

kepiting saus tiram

Bahan:

3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup

2 sdm air jeruk nipis

minyak goreng

Saus:

1 sdm minyak sayur

2 sdm margarin

50 g bawang Bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang

3 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm saus Inggris

1 sdm saus tomat botolan

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

50 ml air

Cara membuat:

# Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya.

# Perciki air jeruk nipis. Tiriskan.

# Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan.

# Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh.

# Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

# Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.

# Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat.

# Sajikan panas.

Ingredients:

Bahan-bahan :

1 kg Kepiting/Rajungan hidup

1 liter Minyak sayur

20 g Bawang putih, iris diagonal/ menyilang

70 g Daun bawang, iris diagonal/ menyilang

2 btr Telur, kocok lepas

50 ml Kecap asin

5 g Daun ketumbar

20 g Jahe, potong sebesar batang korek api

25 g Cabe merah besar

10 g Lada hitam, tumbuk kasar

10 g Lada putih, tumbuk kasar

Secukupnya Garam

Secukupnya Gula pasir

Directions:

Cara Membuat

kepiting lada hitam

bahan:

1. Potong kepiting/rajungan menjadi 2 bagian,

2. Panaskan minyak, kemudian goreng kepiting/rajungan hingga berubah warna, angkat dan sisihkan

3. Ambil sedikit minyak dari bekas menggoreng kepiting/rajungan

4. Tumis bawang putih, cabe merah, jahe, lada putih, dan lada hitam. Tumis hingga harum,

5. Kocok lepas telur, kemudian masukkan kedalam tumisan,

6. Tambahkan kecap asin, garam, gula, dan kepiting/rajungan. Aduk rata

7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api dan pindahkan ke piring yang telah disiapkan

8. Taburkan dengan daun ketumbar

di goreng pake bumbu.. bawang, n jgn lupa garam.. n masukkan royko rasa ayam... n sedikit cabe buat nemenin kepitingnya.. hmmmmm, mantaapp..tapp..tap... cobain deh